お知らせGrand View Konan

梅サークル第2回目

2022.07.01

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梅サークル2回目、今回は赤紫蘇の処理です。

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鮮やかな紫の赤紫蘇を力強く塩揉みして、灰汁を捨て馴染ませます。
塩に漬け込んだ梅の樽に赤紫蘇を仕込んで完了。
次回は土用干しです。

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