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郷土料理in静岡

2022.09.29

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本日の昼食は郷土料理in静岡

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げんなり寿司(金目鯛のそぼろ押し寿司)、金山寺味噌和え
さくら海老のかき揚げ、がわ(魚入り味噌汁)
※がわ:氷水を入れて味噌を溶かして食べる「冷やし味噌汁」
    かき混ぜるときに「ガワガワ」と音がするため「がわ」と呼ばれるようになったのだとか。

静岡郷土料理、美味しくいただきました。

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