新緑の季節と日々のお食事

2023.04.22

毎月一日は料理長特選メニュー
今月は「卯月献立て」でした。
・うすい豆ひすい煮、厚焼き玉子、百合根〆、花見麩、笹巻寿司、蕨烏賊、
　桜鯛へぎ造り、豚バラと新玉葱のステーキ、山菜饅頭、八丁仕立ての椀物、筍御飯


先日の「まごわやさしいご飯」は
・桜海老と枝豆の炊き込みご飯
・カレイの胡麻風味揚げ
・里芋の煮物
・わけぎのぬた和え
・味噌汁


昨日は、世界の料理シリーズ「香港編」
・香港粥、ヤウチョイ（青菜のオイスター炒め）点心3種、ジャスミン茶、杏仁豆腐


皆で美味しくいただきました。


草花が美しく色づき、青空と新緑が眩しい季節となりました。


明日は美容レクリエーション
「クィックヘッドリフレ」と「肩ほぐし」の日です。

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