お知らせ
鰹の藁焼き
2023.05.27
昨日の昼食は「郷土料理in広島編」でした
本日の昼食は、毎年恒例行事となりました“初鰹の藁焼き”
藁で豪快に焼き上げて、旨味を引き出した風味豊かな初鰹に
植物学者の牧野富太郎博士が「草をしとねに木の根を枕、花と恋して九十年」と
詠んだ詩から名付られた純米吟醸酒『花と恋して』を添えて🍶
高知県佐川町の司牡丹酒造のお酒は、お料理と相性抜群！
美味しいお料理と日本酒を皆で楽しくいただきました。
2023.05.27
昨日の昼食は「郷土料理in広島編」でした
本日の昼食は、毎年恒例行事となりました“初鰹の藁焼き”
藁で豪快に焼き上げて、旨味を引き出した風味豊かな初鰹に
植物学者の牧野富太郎博士が「草をしとねに木の根を枕、花と恋して九十年」と
詠んだ詩から名付られた純米吟醸酒『花と恋して』を添えて🍶
高知県佐川町の司牡丹酒造のお酒は、お料理と相性抜群！
美味しいお料理と日本酒を皆で楽しくいただきました。
