料理長特選一日献立

2022.12.01

毎月一日の夕食は料理長特選メニュー
本日は「師走献立」


取肴　（猪）サーモン親子和え、厚焼玉子、鰆味噌漬、木葉りんご甲州煮
向附　鰤ぶつ切り、甘白菜、芽葱、橙酢
蒸物　柿折中蒸し、黄身バターソース、貝割
酢肴　蟹絹田巻、白おごのり、松葉人参、レモン
食事　赤飯、奈良漬
椀物　柚子真蒸、占地、結び人参、三ツ葉

旬の素材と彩り豊かな京料理を美味しくいただきました。

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